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信息标题:

德懋恭水晶饼

信息类型:土特产
所属分类:粮食
产品价格:4元/千克
产品数量:1000千克
所属地区:陕西省-西安市-高陵县
发布日期:2014/3/17
所属商家:高陵县农产品电子商务平台

详细介绍


  德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的为正宗有名。其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之”。

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